不过国内小饭馆炒菜水平好像也不怎么样

在日本,寿司其实是当作主食来食用的,尽管有很多种类的寿司,但终究还是米饭,而这道菜才是日本人的国民小吃,在日本叫做饺子,而在中国,叫做锅贴。

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这种日本饺子与中国饺子外形略有区别,整体会偏长一些,更像中国的花式水饺,这种类似锅贴的饺子叫做烧饺子

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小酒馆炒菜真不怎么样,黑乎乎的酱油放太多了,不过国内小饭馆炒菜水平好像也不怎么样。

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面条味道很好,还配一碗汤,不至于吃起来口干,口感偏咸。

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整体一桌菜价格也不贵,多是日本年轻人在这里喝酒聊天,这种菜色在国内应该叫家常菜之类的

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也有拍黄瓜,不过值得称赞的是锅贴饺子不会流油,国内有个别锅贴店盛起来的锅贴满满一盘子的黄油。

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也喜欢吃豆芽伴醋,不过日本的醋不酸,拌凉菜吃或者蘸饺子吃都感觉不够味道,像兑水的镇江香醋。

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这种酱料不是狠辣,虽然是调凉菜的,但是我觉得做成杂酱面真的不错,可惜他们不懂。

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海鲜面汤浓味鲜,用料也算丰盛,深夜吃上一碗面真的太舒服了。

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水饺和锅贴都是290日元,人民币16元,东京物价高地价高,这样的价格真的很划算了,千万不要和黄焖鸡兰州拉面比。

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来的多数是日本本地人,整体布局就是小饭馆,也没啥装修,晚上灯光比较昏暗,和《深夜食堂》里边的一样。

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也常常有些外国人来品尝,如果一个老外吃过日本饺子和中国饺子,不知道他会更喜欢哪一个呢?